Onze legkippen
Inleidende tekst/samenvatting
Geschiedenis
Sinds 2011 is het kippenbedrijf omgechakeld naar biologisch.
De kippen
Onze kippen zijn biologische scharrelkippen. Dus in de stal kunnen zij vrij en ongehinderd hun gang gaan: eten, drinken, een stofbad nemen, een ei leggen, op stok gaan én ook naar buiten.
Onze stal is ingericht met een volière-inrichting. Dit wil zeggen dat de kippen zich vrij kunnen bewegen op twee verschillende leefniveaus, waar voer en water wordt aangeboden. Ook het legnest bevindt zich hier: het legnest is een rustige donkere plek waar de kippen in alle rust hun ei kunnen leggen. Het biologisch voer wordt ca. vijf keer per dag ververst. Water is de hele dag beschikbaar. Aan het eind van de dag gaan de kippen naar binnen en op stok om te genieten van hun welverdiende rust.
Eitjes
De kippen leggen hun ei in het legnest. Het legnest bestaat uit een hellende bodem van grofmateriaal. Het ei rolt vanuit het legnest op een verzamelband die achter de legnesten zit. Via deze eierverzamelband komen de eieren naar voren in de eiersorteerruimte. Hier rollen ze op de sorteermachine. De eieren worden hier gesorteerd: de eieren met een vlekje of een breuk worden eruit gehaald. De goede eieren rollen vervolgens in rijen van zes door de machine en worden op de eiertrays gezet. Daarna gaan de trays onder de printer door. Daar worden alle eieren voorzien van een stempel: aan de hand van deze stempel, dat voor elk legbedrijf uniek is, kunt u altijd zien op welk bedrijf het ei is gelegd.
Betekenis van het stempel
00 = biologisch
NL = Nederland
43328 = ons bedrijfsnummer
01 = stal 1
Vervolgens wordt een deel van de eieren verpakt in doosjes van 6 of 10 eieren. Deze doosjes worden daarna bezorgd bij winkels en bedrijven in de buurt. Het andere deel van de trays wordt op pallets geplaatst, waarna ze worden opgehaald door de groothandel. Natuurlijk vind je de eitjes ook terug in onze eigen biologische boerderijwinkels.
