Onze schapen
Sinds de zomer van 2024 melken we het Friese Melkschaap. Wat begon als een bescheiden start, is uitgegroeid tot een volwaardig bedrijf. Met een ruime en lichte schapenstal is er genoeg ruimte voor de schapen en hun lammetjes. Duurzame methoden, zoals het maken van ons eigen voer, zijn de ruggengraat van onze onderneming. Met mooie producten, zoals ambachtelijke schapenkaas, laten we zien wat biologische schapenhouderij te bieden heeft.
Het begin
Sinds de zomer van 2024 melken we biologische schapen, het Friese Melkschaap. We zijn begonnen door een groep schapen van een collega te kopen. De eerste lammetjes daarvan lieten we bij de moeder drinken. Na het spenen zijn wij begonnen met het melken. Dat deden we met een mobiele melkstal in het land. Twee keer per dag gingen we naar de schapen toe om ze te melken. Toen het weer slechter werd en de dagen korter, zijn we binnen gaan melken.
Schapenstal
Sinds oktober 2025 is onze nieuwe schapenstal klaar. Het is een serrestal met veel buitenlucht en licht. We kunnen beide zijkanten en de achterkant helemaal open of dicht doen met gordijnen. Voor de lammetjes hebben we een aparte afdeling gebouwd. Zij krijgen via een automaat meerdere keren per dag warme melk. Drie keer per jaar lammert er een groep schapen af zodat we het hele jaar door melk hebben. De melk gaat naar Mecone, de coöperatie waar we lid van zijn. Van de melk wordt van alles gemaakt. We krijgen dat deels weer terug in de boerderijwinkels.
Kringloop
We voeren eigen producten die gemaakt zijn in onze eigen akkerbouwtak: tarwe, maïs en veldbonen. Zo maken we een kringloop op ons eigen bedrijf. Producten van de akkerbouw vinden hun weg naar de schapen en kippen. De mest van de dieren kan weer naar de akkerbouw.
Schapenkaas
Sinds de zomer van 2025 komt Christa met haar mobiele kaasmakerij kaas maken van onze schapenmelk. Vanuit de boerderijwinkels was hier veel vraag naar. Het is een mooi en lekker product waar we veel vraag naar hebben. Voor de liefhebbers van lamsvlees verkopen we ook vlees van onze eigen biologische lammeren.
